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试吃民用军用铁盒肉罐头 模拟灾害断菜

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发表于 2012-8-8 22:01 |显示全部楼层
模拟灾害储存肉罐头为主菜,纯肉与配菜、与骨头、与维生素、与胃收缩,仁者见仁智者见智。
可以买到的基本都搜集了,下面看看是试吃过程。

第一个 红烧牛肉罐头
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易拉环的

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净含量略有差异 但是不大 可以看到配料表上 牛肉的那一罐配料里有土豆 而猪肉里主料只有猪肉
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易拉很轻松就拉开了

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拉开之后我吓了一跳 红红的 挺难看

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把罐头倒进去之后我震惊了 以至于没有及时拍照 土豆比牛肉还多 我了个去啊 尝了一下 挺咸的
出锅了 闻着挺香 炖了一小会儿也把咸味炖到腐竹里了 味道还行
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发表于 2012-8-8 22:05 |显示全部楼层

第二个 红烧猪肉
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铁皮和上一个那个牛肉的差不多 也不怎么费力 很轻松就开了
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打开以后 看上去和买的那种军用的红烧猪肉罐头差不多 尤其是那个肉冻 而且香味很浓 一下子盖过了那个牛肉的香味 我说明一下 两个罐头是同时打开的 只不过分开拍了

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扔到锅里就化开了 全部都是大块的猪肉 真香啊 没有其他的配料 我往锅里加了点儿水 掰了半颗娃娃菜扔进去 炖了一炖

吃了这两个罐头之后 做一个小结 先说第一个红焖牛肉
优点:炖的很烂 味道也不错 就是有点咸
缺点:土豆太多……
小结:适合去野营或者野炊的朋友携带 里面就有土豆 不用到了营地再加菜 热热直接就可以配米饭吃了 很下饭 荤素搭配 而且容易打开 不需要用开罐器了

现在说秦皇岛福寿出的特种兵牌的红烧猪肉
优点:肥而不腻 下料十足
缺点:只有猪肉 没有配菜
小结:适合集体大型人多锅灶也多的野营活动 热量高 口味好 也是不错的应急食物 有肥有瘦 很好吃 也不需要开罐器 很方便开启

总结:价格的差异导致了含肉量的不同 各有长短 口味都不错 同样的方便开启 同样的美味

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发表于 2012-8-8 22:10 |显示全部楼层
第三个 军罐 皱油蹄膀
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先来个正脸
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这是配料和参数
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吭哧吭哧开罐头

打开以后吓我一跳 好多的油脂凝结颗粒
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来几张大图 看得清楚一些 朋友们不要被吓到哈 这个是脂肪凝结的颗粒 我以前做过橄榄油生意 清楚这些 这个可不是坏了或者长东西了
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暖气片上烤一烤 准备囫囵倒出来
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娃娃菜
全裸…… 露肉…… 涂油……
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掰开了看 全是大块肉啊!!!这个的固形物是75% 个人感觉还不止 肉很多很实在 4a36acaf2edda3ccc3f1346901e93901213f9266.jpg


入锅之前留个影
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入锅
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出锅 浇在大米饭上 有没有点儿黯然销魂饭的感觉?(就是周星驰在食神里做的叉烧饭) cf1b9d16fdfaaf5124ad0df68c5494eef01f7a29.jpg

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发表于 2012-8-8 22:14 |显示全部楼层
第四个 民品 午餐肉
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开盖之后挺香的 不过我看配料表的时候 才发现 这个午餐肉是鸡肉做的……我艹 我刚知道 真的 对天发誓
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把午餐肉切碎后 加葱蒜末 炒大米 挺香的 再加上个煎鸡蛋 很好吃 呵呵 58ee3d6d55fbb2fbcf59c75b4f4a20a44623dc0d.jpg

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发表于 2012-8-8 22:19 |显示全部楼层
本帖最后由 白马啸西风 于 2012-8-8 22:27 编辑

第五个 军罐 红烧猪肉
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这个不是特制的 34fae6cd7b899e511f2dda5d42a7d933c9950dd3.jpg
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生产日期
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加热前一定记得要开一个小口哦 要不然会爆炸滴
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今天不放小白菜了 放素鸡
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把蘑菇放在开水里焯一下

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蘑菇 素鸡 加红烧猪肉
好香啊!
挺丰盛的午餐吧 呵呵 还有鳕鱼和花生米
总结:这一次炖大烩菜依旧没有放盐 可是口味仍然没有变淡 说明这个猪肉罐头的口味还是比较重的 我毕竟放了那么多的素鸡和蘑菇 大概和罐头的比例是1:1.2左右 也就是说 菜比罐头还要多一点儿 如果让我直接吃肉 可能会觉得咸 也可能是因为我平时就比较口淡的缘故吧
这个肉的口感比较好 肥肉入口即化 肥而不腻 比较郁闷的是 吃的时候有一块筋 怎么也咬不烂 这个筋比较像初中学生物的时候 老师教的结缔组织 这块儿要扣分了 感觉比那个特种兵的红烧猪肉 肉块要小 但是总量比那个要多 味道似乎稍重一点 但具体差别不是很大 不注意可能吃不出来







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发表于 2012-8-8 22:30 |显示全部楼层
第六个 军罐 红烧牛肉
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中午回家做饭 发现这次买的罐头中有红烧牛肉 上次忘记了 ⊙﹏⊙b汗 立刻吃掉 !!!!

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生产日期 标准 和配料表
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开罐以后没有像皱油蹄膀那么多的脂肪凝结粒 看上去蛮好吃的

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辅料是昨天晚上吃火锅后剩下的豆腐皮 生菜 和几个牛肉丸子

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倒入锅中化开就是这个样子
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加菜加水

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大火收汤 准备出锅


总结:对于吃惯了猪肉的咱们 这个牛肉可能不太适应大多数人的口味 吃起来没有红烧猪肉和皱油蹄膀香
优点:耐消化 相当耐饿
缺点:不够香 而且牛板筋很难咬碎

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发表于 2012-8-8 22:35 |显示全部楼层
第七个 炸酱肉丁
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打开以后发现并不满 这一点不像军罐的特色 一般情况下都是比较满的 话说这个酱还是很香的
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根据以往的经验 军罐一般都比较咸 可能放的盐比较多 也能延长保质期吧 所以又加了一点腐竹和水
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这就是出锅后的样子了
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另 鸡蛋是我自己煮的 可不是罐头里的哦

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发表于 2012-8-8 22:39 |显示全部楼层
第八个 红烧排骨
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开盖以后有肉香味 因为天气冷的缘故吧 肉冻比较多
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排骨嘛 加点儿冬瓜
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排骨 瘦肉比较多
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额 貌似冬瓜加多了……

这个要说一下 我爱吃泡饭 所以多加了点汤 当时味道有些淡了 其实罐头的咸味儿还是很浓的 只不过我的冬瓜和水加的有点儿多了 所以后来出锅的时候又加了点盐

排骨因为有骨头 得特别介绍一下 里面这个骨头是可以咬碎的 之所以选择了排骨 是因为可以吃掉骨头和里面的骨髓 补充一点钙质
大家可以看看 的确咬得动 比较酥



总结:相比于红烧猪肉 红烧牛肉 皱油蹄膀 这个排骨里多了些骨头 而且瘦肉比较多 肥肉少
但是吃起来比牛肉要香 但是没有猪肉和蹄膀香 口味相对清淡一些 肉质还不错 很细腻 也不怎么塞牙 而且骨头可以吃掉 能顺便补充一点钙质



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发表于 2012-8-8 22:45 |显示全部楼层
第九个 红烧鸡翅根
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这个罐头没有纸 直接是漆上去的
生产日期还行
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打开之后我震惊了 鸡翅呢?
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倒在锅里之后才发现鸡翅在下面 这次做的时候没有加水 没有加菜 因为…………里面的菜已经不少了

最后放在盘子里就是这个样子了

总结:这个鸡肉罐头没有猪肉和排骨那么咸 而且骨头比排骨要酥得多 菜比较多(可以参照配料表和我的照片)营养比较丰富 口感不错
我以前也吃过香炸鸡翅中 当时忘记拍照片了 里面没什么配菜 吃起来也很香 不过那个比较贵 不太划算 就没有买 其实也很好吃 比较适合登山野营的朋友


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发表于 2012-8-10 03:05 |显示全部楼层
我了个去!!!

LZ好胃口

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